Absolwentka wydziału Projektowania Przemysłowego na UdK (Universitaet der Kuenste) w Berlinie. Doświadczenie zawodowe zdobyła pracując dla biur projektowych i brandingowych w Niemczech, USA i Polsce.

Od 2009 roku prowadzi własną firmę - OKIŃCZYC-DESIGN. 
Projektantka produktu i strategii produktowych. 

Laureatka licznych nagród w kraju i za granicą, m. in. Prodeco, Must Have, Green Dot Award. Zdobyła dwukrotnie Red Dot Design Award: w 2010 r. za biodegradowalną torbę 60BAG produkowaną z włókniny lnianej i w 2014 r. za lustro łazienkowe Ella dla marki Miior.

Oprócz wzoru pufy Rollo dla NOTI zaprojektowała także jego opakowanie.